Chef Cameron Ballendine – Catelli
Cameron Ballendine

Chef Cameron Ballendine
fairmont.fr/hotel-vancouver/


Le chef Cameron Ballendine est à la tête des cuisines du Fairmont Vancouver Hotel. Actif dans l’industrie depuis plus de 24 ans, il a travaillé au sein d’hôtels prestigieux aux Émirats arabes unis, en France, en Chine et en Égypte. Au cours de sa carrière, il a cuisiné pour des personnalités bien connues, dont l’ancien président des États-Unis Bill Clinton, l’ancien président russe Boris Yeltsin, des membres de la famille royale saoudienne, sir Elton John, le sultan d’Oman et la reine Élizabeth II.

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