Chef David Omar – Catelli
David Omar

Chef David Omar
zincrestaurant.ca


Le chef David Omar dirige les cuisines de la Art Gallery of Alberta, située à Edmonton. Professeur de cuisine, il offre des cours d’arts culinaires en partenariat avec la ville et cette galerie d’art. Il reconnaît l’importance d’acheter des produits locaux et de soutenir les producteurs de la région, ayant lui-même grandi dans une petite localité du Nouveau‑Brunswick. C’est pourquoi il collabore avec des fermiers de l’Alberta afin d’utiliser des aliments frais à saveur locale pour créer ses plats. David Omar est fier d’être juge lors de compétitions culinaires et de participer bénévolement à plusieurs événements du genre dans la communauté. Il a pris part à la 2e saison de la série Chopped Canada et a parcouru le monde pour collaborer à la création de plats gastronomiques.

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