Chef Matt Mackenzie – Catelli
Matt Mackenzie

Chef Matt Mackenzie
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Matt Mackenzie assume la direction des cuisines du Crowne Plaza Fredericton. Diplômé du programme en arts culinaires du Holland College de Charlottetown, à l’Île-du-Prince-Édouard, il a passé les 15 dernières années à parcourir les Maritimes et a travaillé à titre de chef dans des cuisines prestigieuses des provinces atlantiques, comme celles du Keltic Lodge, de Jane’s on the Commons, du restaurant Edna en Nouvelle-Écosse, et du Ledges Inn au Nouveau-Brunswick. En 2014, il a accepté un poste au Crowne Plaza Fredericton, qu’il occupe encore aujourd’hui.

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