Alfredo facile aux pois

Name: Alfredo facile aux pois
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (375 g) de Spaghetti Catelli Smart; 375 mL crème à fouetter; 2 (500 mL) tasses pois frais (ou congelés, optionnel); 1 (250 mL) tasse fromage parmesan râpé; 1/3 (80 mL) tasse oignons verts, tranchés finement; 1/2 c. à thé (3 ) ml muscade moulue; Sel au goût

Avec le chef Michael Allemeier, c'est facile de réaliser une délicieuse sauce Alfredo avec ce que vous avez déjà dans votre frigo, pour un plat de pâtes simple et savoureux qui fera le bonheur de toute la famille.

Plat Réconfortant Rapide Et Facile Végétarienne Longues

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Catelli recipe dish featuring quality ingredients, beautifully prepared and presented for an inspiring meal experience.

Prep time

5 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Servings

4 Portions

Catelli Smart Spaghetti

Ingrédients

4 Portions

1 paquet (375 g) de Spaghetti Catelli Smart

375 mLcrème à fouetter

2 (500 mL) tassespois frais (ou congelés, optionnel)

1 (250 mL) tassefromage parmesan râpé

1/3 (80 mL) tasseoignons verts, tranchés finement

1/2 c. à thé (3 ) mlmuscade moulue

Sel au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Verser quatre litres d’eau dans un chaudron et ajouter une cuillère à soupe (15 ml) de sel. Porter à ébullition.

Étape 2

Faire chauffer une grande casserole ou une grande poêle à frire à feu moyen. Quand la poêle est chaude, ajouter la crème et porter doucement à ébullition. Laisser mijoter pendant quatre minutes pour épaissir légèrement. Garder au chaud.

Étape 3

Entretemps, cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Ajouter les pois à la crème chaude et reporter à ébullition tranquillement. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les ajouter à la sauce chaude.

Étape 4

Ajouter le parmesan, la muscade et les oignons verts émincés, et porter à ébullition. Ajouter le sel au goût et servir immédiatement.