Cannelloni au fromage, au poulet et au brocoli

Name: Cannelloni au fromage, au poulet et au brocoli
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 18 cannelloni CATELLI EXPRESS; 1 1/2 (375 mL) tasse fromage cottage; 1 1/2 (375 mL) tasse poulet de rôtisserie, haché finement; 1 (250 mL) tasse fleurons de brocoli surgelés, décongelés, hachés finement; 2 1/2 (625 mL) tasse fromage cheddar râpé, divisé; 3 c. à soupe (45 ) ml beurre; 1/3 (75 mL) tasse farine tout usage; 1 c. à soupe (15 ) ml moutarde de Dijon; 2 oignon, coupé en dés; 1/2 c. à thé (2 ) chacun ml sel et de poivre; 3 1/4 (800 ml) tasses lait 2 %; persil ou oignon vert, haché finement (facultatif)

Plat Réconfortant Familiale Populaire Cuisson au four

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Catelli recipe dish featuring quality ingredients, beautifully prepared and presented for an inspiring meal experience.

Prep time

25 minutes

Temps de cuisson

50 minutes

Servings

6 Portions

Catelli Express Cannelloni

Ingrédients

6 Portions

18 cannelloni CATELLI EXPRESS

1 1/2 (375 mL) tassefromage cottage

1 1/2 (375 mL) tassepoulet de rôtisserie, haché finement

1 (250 mL) tassefleurons de brocoli surgelés, décongelés, hachés finement

2 1/2 (625 mL) tassefromage cheddar râpé, divisé

3 c. à soupe (45 ) mlbeurre

1/3 (75 mL) tassefarine tout usage

1 c. à soupe (15 ) mlmoutarde de Dijon

2oignon, coupé en dés

1/2 c. à thé (2 ) chacun mlsel et de poivre

3 1/4 (800 ml) tasseslait 2 %

persil ou oignon vert, haché finement (facultatif)

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Mélanger le fromage cottage, le poulet, le brocoli et 1/2 tasse (125 ml) de fromage cheddar; réserver. Faire fondre le beurre à feu moyen dans une casserole. Incorporer la farine, la moutarde, l’ail, le sel et le poivre. Incorporer graduellement le lait avec un fouet. Faire cuire, en remuant, pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe. Ajouter 1 tasse (250 ml) de fromage.

Étape 2

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Étaler 1 tasse (250 ml) de sauce dans un plat de cuisson de 33 cm x 23 cm (3 l). Farcir les cannelloni avec la préparation au poulet. Disposer les cannelloni farcis dans le plat de cuisson. Napper uniformément du restant de sauce. Pour farcir les cannelloni facilement, versez la farce dans un sac refermable en plastique. Coupez un coin du sac, insérez ce coin dans un bout du cannelloni et pressez le sac pour expulser la farce. Accélérez la préparation en utilisant un robot culinaire pour hacher le poulet et le brocoli. Pour décongeler le brocoli rapidement, déposez-le dans une passoire et rincez-le à l’eau tiède; bien l’égoutter avant de le trancher.

Étape 3

Faire cuire, couvert, pendant 45 minutes. Découvrir et garnir du restant de fromage. Laisser cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Garnir de persil (s’il y a lieu).