Spaghetti Aux Pois Chiches Avec Sauce Aux Tomates Et Au Basilic

Name: Spaghetti Aux Pois Chiches Avec Sauce Aux Tomates Et Au Basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (250g) boîte spaghetti aux pois chiches Catelli®; 4 c. à soupe huile d’olive extra vierge, divisée; 1 gousse gousses d’ail, émincées; 1 boîte conserve de 20 oz de tomates italiennes San Marzano; 6 petites feuilles de basilic; ¼ tasse fromage Parmigiano-Reggiano, râpé (facultatif); Sel et poivre noir, au goût

Voici une sauce maison toute simple pour accompagner vos pâtes et agrémenter les soupers en semaine.

Plat Réconfortant Longues

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Spaghetti de pois chiches servis avec une sauce tomate au basilic et garnis de feuilles de basilic fraîches.

Prep time

5 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Servings

4 Portions

Spaghetti aux pois chiches

Ingrédients

4 Portions

1 (250g) boîtespaghetti aux pois chiches Catelli^®

4 c. à soupehuile d’olive extra vierge, divisée

1 goussegousses d’ail, émincées

1 boîteconserve de 20 oz de tomates italiennes San Marzano

6petites feuilles de basilic

¼ tassefromage Parmigiano-Reggiano, râpé (facultatif)

Sel et poivre noir, au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Porter à ébullition une grande casserole d’eau; faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage.

Étape 2

Entre-temps, faire sauter dans une poêle l’ail dans la moitié de l’huile d’olive. Ajouter les tomates, le sel et le poivre lorsque l’ail commence à jaunir; laisser mijoter pendant 15 minutes en écrasant les tomates et en remuant à l’occasion. Au besoin, ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes.

Étape 3

Égoutter les pâtes et mélanger avec la sauce tomate durant une minute à feu vif.

Étape 4

Couronner du restant d’huile d’olive, de basilic et de fromage (facultatif).