Fettuccine de trattoria au poulet à la florentine
Prêtes en un clin d’œil, ces pâtes élégantes transformeront littéralement votre maison en un restaurant. Pour accélérer la préparation, utilisez des champignons et des tomates séchées au soleil déjà tranchés.
10 Min
5 Min
4 
Étapes de cuisson
Étape 1
Dans une grande poêle à feu moyen-vif, faire sauter dans l’huile d’olive le poulet, les champignons et les tomates séchées au soleil jusqu’à ce que le tout soit doré.
Étape 2
Mélanger avec un fouet le bouillon, le vin, la fécule de maïs, l’ail, le sel et le poivre; incorporer dans la poêle. Laisser mijoter pendant 3 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, faire cuire les fettuccine selon les instructions sur l’emballage; bien égoutter. Déposer les fettuccine et les épinards dans la poêle, puis mélanger le tout. Servir avec du parmesan (s’il y a lieu).
