Fusilli aux choux de Bruxelles glacés à l’érable et au soya

Name: Fusilli aux choux de Bruxelles glacés à l’érable et au soya
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 emb. (300 g) de fusilli CATELLI SuperGreens; 1/4 (60 ml) tasse sirop d’érable; 3 c. à soupe (45 ) ml sauce soya faible en sodium; 2 c. à soupe (30 ) de chaque ml huile de canola et eau; 1 c. à soupe (15 ) de chaque ml vinaigre balsamique et huile de sésame grillé; 4 (1 L) tasses choux de Bruxelles en quartiers (1 lb/500 g); 2 grosses carottes, pelées et tranchées finement en angle; 1/4 c. à thé (1 ) ml poivre noir moulu; 1/2 (125 ml) de chaque tasse oignons verts hachés et canneberges séchées; 1/4 (60 ml) tasse amandes rôties tranchées ou effilées

Célébrez la récolte automnale avec cette salade chaude nourrissante. Vous pouvez aussi servir ces magnifiques légumes et ces noix pour accompagner un rôti de dinde, de jambon ou de bœuf.

Courtes

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Fusilli aux choux de Bruxelles glacés à l’érable et au soya

Prep time

15 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Servings

6 Portions

Catelli SuperGreens Fusilli

Ingrédients

6 Portions

1 emb. (300 g) de fusilli CATELLI SuperGreens

1/4 (60 ml) tassesirop d’érable

3 c. à soupe (45 ) mlsauce soya faible en sodium

2 c. à soupe (30 ) de chaque mlhuile de canola et eau

1 c. à soupe (15 ) de chaque mlvinaigre balsamique et huile de sésame grillé

4 (1 L) tasseschoux de Bruxelles en quartiers (1 lb/500 g)

2grosses carottes, pelées et tranchées finement en angle

1/4 c. à thé (1 ) mlpoivre noir moulu

1/2 (125 ml) de chaque tasseoignons verts hachés et canneberges séchées

1/4 (60 ml) tasseamandes rôties tranchées ou effilées

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).Mélanger avec un fouet le sirop, la sauce soya, l’huile de canola, le vinaigre balsamique, l’huile de sésame et l’ail. Combiner les choux et les carottes avec 2 c. à soupe (30 ml) de la préparation à l’érable. Répartir les légumes sur une plaque de cuisson à rebords recouverte de papier parchemin. Faire rôtir les légumes au four, en les retournant à l’occasion, pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés.

Étape 2

Entre-temps, préparer les fusilli selon les instructions sur l’emballage. Bien égoutter et transférer les pâtes dans un grand bol. Ajouter les légumes rôtis, les oignons verts, les canneberges et le reste de la vinaigrette. Mélanger pour bien enrober. Servir chaud ou froid, garni d’amandes.

Astuce

s – Pour faciliter la préparation, faites rôtir les légumes à l’avance. Vous n’aurez qu’à les incorporer aux pâtes chaudes et à la vinaigrette au moment de servir. – Ajoutez du poulet cuit tranché, du thon en flocons ou de la saucisse émiettée pour rehausser cette entrée.