Linguine au poulet, brocoli et chou nappa

Name: Linguine au poulet, brocoli et chou nappa
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 PKG (375 G) de linguine Catelli Smart®; 2 fleurons de brocoli; 2 c. à soupe (30 ) ml huile de canola; 3 tranches de bacon, tranchées finement; 1 oignon blanc moyen, tranché; 1/2 (225 g) lb poitrine de poulet, tranchée finement dans le sens de la longueur; 4 gousses d’ail, émincées; 1/2 (50 g) tasse feuilles de chou nappa, tranchées en lanières minces et longues; 2 c. à soupe (30 ) ml sauce hoisin; 1 c. à soupe (15 ) ml sauce d’huître; 1 c. à thé (5 ) g piment rouge; 1 c. à soupe (15 ) ml sauce de poisson; 2 c. à soupe (30 ) ml margarine ou de beurre; 1 c. à soupe (15 ) ml huile de sésame; Du sel et du poivre, au goût; Garniture des oignons verts ou des piments rouges Râpés finement en angle.

Oubliez les linguines classiques à la crème. Le temps est venu d’essayer quelque chose de nouveau : ajoutez de la sauce aux huîtres, des piments rouges épicés, et du chou Napa pour un soupçon de douceur. C'est tout sauf ordinaire!

Rapide Et Facile Longues

Partager la recette

Key visual of a Catelli recipe, featuring a freshly prepared dish styled for serving and enjoyment.

Prep time

20 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Servings

4 Portions

Catelli Smart Linguine

Ingrédients

4 Portions

1 PKG (375 G) de linguine Catelli Smart^®

2fleurons de brocoli

2 c. à soupe (30 ) mlhuile de canola

3tranches de bacon, tranchées finement

1oignon blanc moyen, tranché

1/2 (225 g) lbpoitrine de poulet, tranchée finement dans le sens de la longueur

4gousses d’ail, émincées

1/2 (50 g) tassefeuilles de chou nappa, tranchées en lanières minces et longues

2 c. à soupe (30 ) mlsauce hoisin

1 c. à soupe (15 ) mlsauce d’huître

1 c. à thé (5 ) gpiment rouge

1 c. à soupe (15 ) mlsauce de poisson

2 c. à soupe (30 ) mlmargarine ou de beurre

1 c. à soupe (15 ) mlhuile de sésame

Du sel et du poivre, au goût

Garniture des oignons verts ou des piments rougesRâpés finement en angle.

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire bouillir de l’eau salée dans une casserole. Trancher finement les fleurons de brocoli et peler les tiges avec un éplucheur. Faire blanchir les fleurons et les tiges de brocoli pendant 1 minute. Retirer et déposer dans de l’eau froide contenant de la glace. Réserver.

Étape 2

Ajouter les pâtes dans la casserole et faire cuire selon les instructions sur l’emballage. Réserver 1/2 tasse d’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes.

Étape 3

Dans une poêle moyenne à feu doux, déposer l’huile de canola, le bacon et l’oignon. Faire revenir jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide, soit environ 5 minutes. Ajouter le poulet tranché et faire dorer toutes les faces. Incorporer l’ail et le chou nappa.

Étape 4

Ajouter la 1/2 tasse d’eau de cuisson, la sauce hoisin, la sauce d’huître, le piment rouge, la sauce de poisson et le brocoli blanchi. Faire mijoter le tout.

Étape 5

Retirer du feu la poêle contenant le poulet et la préparation de chou et incorporer les pâtes cuites. Ajouter le beurre et l’huile de sésame, puis saler et poivrer au goût.

Étape 6

Diviser en 4 bols et garnir de piment rouge et d’oignon vert.