Bouchées de macaroni au fromage Catelli^® PROTÉINES+™

Name: Bouchées de macaroni au fromage Catelli® PROTÉINES+™
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 1 boîte Catelli PROTÉINES+ en forme de coudes; 3 cuillères à soupe beurre; 4 cuillères à soupe farine; 1-1/2 tasse lait écrémé; 3 tasses fromage cheddar fort, râpé; 1/2 tasse parmesan, râpé (avec un petit extra pour saupoudrer sur le dessus); 3 gros jaunes d'œuf; 1/2 c. à thé sel; 1/4 c. à thé noix de muscade, fraîchement râpée

Envie d'une collation délicieuse et nutritive ? Essayez ces bouchées de mac & cheese protéinées et faciles à préparer! Chaque portion vous offre le goût riche et savoureux du fromage, en plus d’un apport en protéines, ce qui en fait l'en-cas idéal pour l'école ou toute autre occasion. Avec les pâtes Catelli PROTÉINES+, retrouvez le goût classique que vous aimez et l'énergie que vous voulez, avec 17 g de protéines par portion.à

Courtes

Partager la recette

Bouchées croustillantes de macaroni au fromage riches en protéines servies en collation ou en entrée.

Prep time

10 minutes

Temps de cuisson

20 minutes

Servings

1 Portions

Catelli PROTÉINES+ Macaroni

Ingrédients

1 Portions

1 boîteCatelli PROTÉINES+ en forme de coudes

3 cuillères à soupebeurre

4 cuillères à soupefarine

1-1/2 tasselait écrémé

3 tassesfromage cheddar fort, râpé

1/2 tasseparmesan, râpé (avec un petit extra pour saupoudrer sur le dessus)

3gros jaunes d'œuf

1/2 c. à thésel

1/4 c. à thénoix de muscade, fraîchement râpée

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Préchauffer le four à 425°F et amener une casserole d’eau à ébullition.

Étape 2

Cuire les pâtes selon les instructions de l’emballage – bien les égoutter et les placer sur un plateau pour qu’elles refroidissent.

Étape 3

Vaporiser un moule à mini-muffins antiadhésif avec de l’aérosol de cuisson. Réserver.

Étape 4

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.

Étape 5

Incorporer la farine en fouettant et faire cuire pendant environ 1 minute.

Étape 6

Incorporer le lait en fouettant et porter à ébullition. Cuire, en fouettant de temps en temps, pendant environ 2 à 3 minutes jusqu’à épaississement.

Étape 7

Ajouter le cheddar et le parmesan en remuant pour les faire fondre.

Étape 8

Retirer du feu et incorporer les jaunes d’oeufs, le sel et la muscade. Incorporer les macaronis.

Étape 9

Déposer des cuillères à soupe légèrement bombées de macaroni et de fromage dans les moules à mini-muffins préparés. Chaque moule doit être rempli au maximum. Tassez-les délicatement. Saupoudrer le reste du parmesan.

Étape 10

Cuire au four pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les macaronis soient dorés et grésillants. Laisser refroidir. À l’aide d’une cuillère à thé, détacher délicatement les bouchées de macaroni au fromage et les transférer dans un plat pour les servir.