Marinara rapide aux lentilles rouges

Name: Marinara rapide aux lentilles rouges
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 emb. (300 g) Spaghetti Catelli SuperGreens; 2 c. à soupe (30 ) mL huile d’olive; 1 oignon, émincé; 2 oignon, coupé en dés; 1/2 c. à thé (3 ) mL origan séché; 1/2 c. à thé (3 ) mL basilic séché; 1/4 c. à thé (1 ) mL thym séché; 1/4 de c. à thé (1 ) mL à thé (2 ml) de flocons de piment rouge; 1/2 c. à thé (3 ) mL sel; 1/4 de (60 mL) tasse vin rouge (optionnel); 2 c. à thé (10 ) mL miel; 2 (500 mL) tasses bouillon de poulet sans sodium; 28 (790 g) oz tomates en dés en conserve (non égouttées); 1 (250 mL) tasse lentilles rouges, rincées; basilic ou persil frais, pour garnir; poivre noir au goût

Longues

Partager la recette

Key visual of a Catelli recipe, featuring a freshly prepared dish styled for serving and enjoyment.

Prep time

5 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Servings

4 Portions

Catelli SuperGreens Spaghetti

Ingrédients

4 Portions

1 emb. (300 g) Spaghetti Catelli SuperGreens

2 c. à soupe (30 ) mLhuile d’olive

1oignon, émincé

2oignon, coupé en dés

1/2 c. à thé (3 ) mLorigan séché

1/2 c. à thé (3 ) mLbasilic séché

1/4 c. à thé (1 ) mLthym séché

1/4 de c. à thé (1 ) mLà thé (2 ml) de flocons de piment rouge

1/2 c. à thé (3 ) mLsel

1/4 de (60 mL) tassevin rouge (optionnel)

2 c. à thé (10 ) mLmiel

2 (500 mL) tassesbouillon de poulet sans sodium

28 (790 g) oztomates en dés en conserve (non égouttées)

1 (250 mL) tasselentilles rouges, rincées

basilic ou persil frais, pour garnir

poivre noir au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire chauffer 2 c. à soupe (30 mL) d’huile d’olive dans une grande casserole ou une cocotte, à feu moyen.

Étape 2

Ajouter les oignons et l’ail. Poursuivre la cuisson jusqu’à tendreté.

Étape 3

Ajouter les herbes et les épices. Poursuivre la cuisson encore une minute.

Étape 4

Optionnel : déglacer la casserole avec le vin rouge.

Étape 5

Ajouter le miel, le bouillon, les tomates et les lentilles.

Étape 6

Augmenter le feu à moyen-élevé et porter à ébullition.

Étape 7

Couvrir la casserole, baisser le feu à moyen-doux et laisser la sauce frémir pendant 25 minutes. Remuer à l’occasion.

Étape 8

Cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage. Égoutter et ajouter au mélange.

Étape 9

Garnir de basilic ou de persil frais.