facebook Marinara rapide aux lentilles rouges - CATELLI®

Marinara rapide aux lentilles rouges

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Temps de préparation
icon-clock-15 Min
Temps de cuisson
icon-cooking-130 Min
Portions
icon-servings-14
Marinara rapide aux lentilles rouges
Catelli SuperGreens Spaghetti

Ingrédients

  • 1 emb. (300 g) Spaghetti Catelli SuperGreens
  • 2 c. à soupe (30 mL) d’huile d’olive
  • 1 oignon, émincé
  • 2 gousses d’ail, émincées
  • 1/2 c. à thé (3 mL) d’origan séché
  • 1/2 c. à thé (3 mL) de basilic séché
  • 1/4 c. à thé (1 mL) de thym séché
  • 1/4 de c. à thé (1 mL) de flocons de piments rouges
  • 1/2 c. à thé (3 mL) de sel
  • 1/4 de tasse (60 mL) de vin rouge (optionnel)
  • 2 c. à thé (10 mL) de miel
  • 2 tasses (500 mL) de bouillon de poulet sans sodium
  • 28 oz (790 g) de tomates en dés en conserve (non égouttées)
  • 1 tasse (250 mL) de lentilles rouges, rincées
  • basilic ou persil frais, pour garnir
  • poivre noir au goût

Étapes de cuisson

Étape 1

Faire chauffer 2 c. à soupe (30 mL) d’huile d’olive dans une grande casserole ou une cocotte, à feu moyen.

Étape 2

Ajouter les oignons et l’ail. Poursuivre la cuisson jusqu’à tendreté.

Étape 3

Ajouter les herbes et les épices. Poursuivre la cuisson encore une minute.

Étape 4

Optionnel : déglacer la casserole avec le vin rouge.

Étape 5

Ajouter le miel, le bouillon, les tomates et les lentilles.

Étape 6

Augmenter le feu à moyen-élevé et porter à ébullition.

Étape 7

Couvrir la casserole, baisser le feu à moyen-doux et laisser la sauce frémir pendant 25 minutes. Remuer à l’occasion.

Étape 8

Cuire les pâtes selon les directives sur l’emballage. Égoutter et ajouter au mélange.

Étape 9

Garnir de basilic ou de persil frais.

Fighting Against Forced Labour and Child Labour in Supply Chains Act.
Loi de lutte contre le travail forcé et le travail des enfants dans les chaînes d'approvisionnement