Rigatoni Catelli® à la ricotta, à la sauce marinara et aux champignons
Saviez-vous que le mot « marinara » signifie littéralement « marin » en italien ? C’était un plat de base consommé par les marchands et les marins italiens en mer. Aujourd’hui, cette sauce à base de tomates reste un accompagnement très apprécié pour les pâtes ! Comme dans cette recette simple qui réunit à coup sûr votre famille et vos invités autour de la table : des rigatoni Catelli *al dente* agrémentés de ricotta onctueuse, d’une sauce marinara rafraîchissante et de champignons de Paris.
Ingrédients
8 Portions
1 boiteRigatoni Catelli®
4 c. à tablehuile d’olive extra-vierge
1petite Échalote, hachée
3 tassesChampignons de Paris, tranchés
1 potsauce marinara
15 oncestasse (250 ml) de ricotta
6 feuillesBasilic frais, ciselé
Avis
Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.