Penne au thon de style puttanesca

Name: Penne au thon de style puttanesca
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EMB.(300G) de penne CATELLI® Smart; 2 (142 g chacune) boîtes thon pâle dans l’huile et le bouillon; 2 c. à thé (10 ) ml vinaigre de vin rouge; 2 c. à soupe (30 ) ml huile d’olive; 1 grosse courgette, coupée en demi-lunes; 1/2 (125 ml) tasse tomates séchées au soleil, hachées; 4 gousses d’ail, hachées; 1 chopine (200 ) g tomates cerises, coupées en deux; 3/4 (175 ml) tasse olives mixtes, coupées en deux; 2 c. à soupe (30 ) ml câpres; 1/2 (125 ml) tasse persil frais, haché

Penne au thon de style puttanesca Étant une recette italienne classique revisitée, ce plat est délicieux servi chaud et tout aussi savoureux comme salade de pâtes froide, le lendemain.

Familiale Rapide Et Facile Courtes

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Key visual of a Catelli recipe, featuring a freshly prepared dish styled for serving and enjoyment.

Prep time

10 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Servings

4 Portions

Emballage de pâtes Catelli Smart présenté sur un fond blanc.

Catelli Smart Penne Rigate

Ingrédients

4 Portions

1 EMB.(300G) de penne CATELLI^® Smart

2 (142 g chacune) boîtesthon pâle dans l’huile et le bouillon

2 c. à thé (10 ) mlvinaigre de vin rouge

2 c. à soupe (30 ) mlhuile d’olive

1grosse courgette, coupée en demi-lunes

1/2 (125 ml) tassetomates séchées au soleil, hachées

4gousses d’ail, hachées

1 chopine (200 ) gtomates cerises, coupées en deux

3/4 (175 ml) tasseolives mixtes, coupées en deux

2 c. à soupe (30 ) mlcâpres

1/2 (125 ml) tassepersil frais, haché

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire cuire les penne selon les instructions sur l’emballage.

Étape 2

Entre-temps, égoutter les boîtes de thon en réservant l’huile et le bouillon dans une tasse à mesurer ou un bol; incorporer le vinaigre au liquide et réserver. Émietter le thon et réserver.

Étape 3

Réchauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à frire à feu moyen. Ajouter dans la poêle la courgette, les tomates séchées au soleil et l’ail. Faire cuire pendant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que la courgette soit tendre. Ajouter le thon, les tomates, les olives et les câpres et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.

Étape 4

Incorporer les penne chauds, le bouillon de thon réservé et le persil. Mélanger pour bien combiner.

Étape 5

Par portion (1/6 de recette ou 1 1/3 tasse / 325 ml): 370 calories, 15 g de lipides, 2,5 g de graisses saturées, 540 mg de sodium, 35 g de glucides, 4 g de fibres, 3 g de sucres, 22 g de protéines. Excellente source de vitamine C.