Penne e Fagioli faciles à préparer

Name: Penne e Fagioli faciles à préparer
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 EMB.(300G) de penne CATELLI® Smart; 1 c. à thé (5 ) ml huile d’olive; 1 (250 ml) tasse pancetta, coupée en dés (environ 4 oz/125 g); 1 chaque : oignon, carotte et branche de céleri, hachés; 1 c. à soupe (15 ) ml 2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne; 3 oignon, coupé en dés; 1/4 c. à thé (1 ) ml sel et de poivre; 1 de conserve (28 oz/796 ml) boîte 1 conserve (796 ml); 1 de conserve (19 oz/540 ml) boîte haricots mixtes, rincés et égouttés; 6 (1,5 l) tasses jeune chou frisé ou de feuilles de chou frisé déchiquetées; Du fromage parmesan râpé (facultatif)

En omettant le bouillon et en réduisant en purée une partie des tomates et des haricots pour épaissir la sauce, vous transformerez cette préparation classique pour soupe en un repas poêlé nourrissant pour les soupers de semaine.

Plat Réconfortant Familiale Santé Rapide Et Facile Courtes

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Key visual of a Catelli recipe, featuring a freshly prepared dish styled for serving and enjoyment.

Prep time

15 minutes

Temps de cuisson

5 minutes

Servings

6 Portions

Emballage de pâtes Catelli Smart présenté sur un fond blanc.

Catelli Smart Penne Rigate

Ingrédients

6 Portions

1 EMB.(300G) de penne CATELLI^® Smart

1 c. à thé (5 ) mlhuile d’olive

1 (250 ml) tassepancetta, coupée en dés (environ 4 oz/125 g)

1chaque : oignon, carotte et branche de céleri, hachés

1 c. à soupe (15 ) ml2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne

3oignon, coupé en dés

1/4 c. à thé (1 ) mlsel et de poivre

1 de conserve (28 oz/796 ml) boîte1 conserve (796 ml)

1 de conserve (19 oz/540 ml) boîteharicots mixtes, rincés et égouttés

6 (1,5 l) tassesjeune chou frisé ou de feuilles de chou frisé déchiquetées

Du fromage parmesan râpé (facultatif)

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Réchauffer l’huile à feu moyen dans une grande poêle à frire profonde. Ajouter la pancetta, l’oignon, la carotte et le céleri. Faire sauter pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que la pancetta soit dorée.

Étape 2

Incorporer les épices italiennes, l’ail, le sel et le poivre; faire cuire pendant 1 minute.

Étape 3

Déposer dans un mélangeur 1 tasse (250 ml) de tomates et 1 tasse (250 ml) de haricots; réduire en purée onctueuse. Incorporer la purée et le restant des tomates en dés et des haricots dans la poêle à frire. Laisser mijoter pendant 10 minutes.

Étape 4

Entre-temps, faire cuire les penne selon les instructions sur l’emballage. Ajouter les penne et le chou frisé dans la poêle et mélanger pour combiner. Servir avec du fromage parmesan (s’il y a lieu).

Étape 5

Incorporer les épices italiennes, l’ail, le sel et le poivre; faire cuire pendant 1 minute.