Salade de pâtes César au chou frisé

Name: Salade de pâtes César au chou frisé
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (375 g) emb. fusilli tricolores Catelli Bistro®; 6 (1.5 L) tasses chou frisé finement tranché; 8 tranches de bacon, cuit et émietté; 1/3 (75 ml) tasse mayonnaise; 3 c. à soupe (45 ) ml jus de citron; 2 c. à soupe (30 ) ml huile d’olive; 1 c. à thé (5 ) ml purée d’ail; 1 c. à thé (5 ) ml moutarde de Dijon; 1 c. à thé (5 ) ml pâte d’anchois; 1/2 c. à thé (2 ) de chaque ml sel et poivre fraîchement moulu; 2 c. à soupe (30 ) ml fromage parmesan finement râpé; des quartiers de citron

Très en vogue, le chou frisé se marie aux saveurs classiques de la salade César afin de donner une entrée à la fois fraîche et irrésistible pour le dîner ou le souper.

Rapide Et Facile Courtes

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Key visual of a Catelli recipe, featuring a freshly prepared dish styled for serving and enjoyment.

Prep time

15 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Servings

6 Portions

Catelli Tricolores Fusilli

Ingrédients

6 Portions

1 (375 g) emb.fusilli tricolores Catelli Bistro^®

6 (1.5 L) tasseschou frisé finement tranché

8tranches de bacon, cuit et émietté

1/3 (75 ml) tassemayonnaise

3 c. à soupe (45 ) mljus de citron

2 c. à soupe (30 ) mlhuile d’olive

1 c. à thé (5 ) mlpurée d’ail

1 c. à thé (5 ) mlmoutarde de Dijon

1 c. à thé (5 ) mlpâte d’anchois

1/2 c. à thé (2 ) de chaque mlsel et poivre fraîchement moulu

2 c. à soupe (30 ) mlfromage parmesan finement râpé

des quartiers de citron

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide; réserver dans un grand bol. Ajouter le chou frisé et le bacon; bien mélanger.

Étape 2

Mélanger avec un fouet la mayonnaise, le jus de citron, l’huile d’olive, la purée d’ail, la moutarde, la pâte d’anchois, le sel et le poivre. Verser délicatement sur les pâtes et mélanger pour bien enrober. Garnir de parmesan. Servir avec Les quartiers de citron.