Salade de pâtes de type sushi californien avec vinaigrette au gingembre mariné

Name: Salade de pâtes de type sushi californien avec vinaigrette au gingembre mariné
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 1 emb. (375 g) de rotini tricolores Catelli; 8 (250g) oz chair de crabe de type surimi, déchiquetée; 1 (250 ml) tasse concombre haché; 2 oignons verts, tranchés; 1/4 (60 ml) tasse huile de canola; 2 c. à soupe (30 ) ml sauce soya; 2 c. à soupe (30 ) ml vinaigre de riz; 1 c. à soupe (15 ) ml gingembre mariné haché; 2 c. à thé (10 ) ml graines de sésame rôties; 1 c. à thé (5 ) ml huile de sésame; 1 avocat mûr, coupé en dés; 1 feuille de nori, grillée et coupée grossièrement

Les saveurs traditionnelles du sushi californien ont été adaptées pour créer cette salade de pâtes à la fois fraîche et légère. Idéale pour les soupers estivaux al fresco.

Courtes

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Catelli recipe dish featuring quality ingredients, beautifully prepared and presented for an inspiring meal experience.

Prep time

10 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Servings

6 Portions

Catelli Tricolores Rotini

Ingrédients

6 Portions

1 emb. (375 g) de rotini tricolores Catelli

8 (250g)chair de crabe de type surimi, déchiquetée

1 (250 ml)concombre haché

2oignons verts, tranchés

1/4 (60 ml)huile de canola

2 c. à soupe (30 )sauce soya

2 c. à soupe (30 )vinaigre de riz

1 c. à soupe (15 )gingembre mariné haché

2 c. à thé (10 )graines de sésame rôties

1 c. à thé (5 )huile de sésame

1avocat mûr, coupé en dés

1feuille de nori, grillée et coupée grossièrement

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide; réserver dans un grand bol. Ajouter le surimi, le concombre et l’oignon vert; incorporer aux pâtes.

Étape 2

Mélanger avec un fouet l’huile de canola, la sauce soya, le vinaigre de riz, le gingembre, les graines de sésame et l’huile de sésame. Verser délicatement la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélanger pour bien enrober.

Étape 3

Transférer dans une grande assiette de service. Garnir d’avocat et de nori grillé avant de servir.