Spaghetti à l’ail rôti avec crème au basilic et pancetta

Name: Spaghetti à l’ail rôti avec crème au basilic et pancetta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte (250 g) Spaghetti Catelli Supergreens; 2 cuil à table (30 ) ml huile de canola; 1 échalote (tranchée); 1 tête d’ail rôti; gousses séparées et écrasées en purée; 2 cuil à table (30 ) ml basilic hâché; ¼ tasse vin blanc; 60 g pancetta; ¼ (60 ml) tasse Parmesan râpé

Longues

Partager la recette

Key visual of a Catelli recipe, featuring a freshly prepared dish styled for serving and enjoyment.

Prep time

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Servings

4 Portions

Catelli SuperGreens Spaghetti

Ingrédients

4 Portions

1 boîte (250 g) Spaghetti Catelli Supergreens

2 cuil à table (30 ) mlhuile de canola

1échalote (tranchée)

1tête d’ail rôti; gousses séparées et écrasées en purée

2 cuil à table (30 ) mlbasilic hâché

¼ tassevin blanc

60 gpancetta

¼ (60 ml) tasseParmesan râpé

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire bouillir 4 litres d’eau, y ajouter ½ tasse (125 ml) de sel kosher.

Étape 2

Cuire les pâtes selon les instructions sur la boîte.

Étape 3

Ajouter l’huile dans une poêle. Faire cuire l’échalote 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit translucide.

Étape 4

Ajouter le vin pour déglacer la poêle. Faire bouillir.

Étape 5

Ajouter la crème et le basilic, et refaire bouillir.

Étape 6

Faire mijoter à basse température jusqu’à ce que les pâtes soient cuites.

Étape 7

Dans une poêle de taille moyenne, ajouter 1 cuillère à table d’huile de canola puis la pancetta. Cuire jusqu’à obtenir une texture croustillante.

Étape 8

Mélanger les pâtes et la sauce pancetta. Ajouter la crème de basilic, l’ail rôti et parsemez de parmesan.

Étape 9

Savourez!!