Spaghetti sans gluten aux crevettes et au pesto d’olives

Name: Spaghetti sans gluten aux crevettes et au pesto d’olives
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 emb. (340 g) de spaghetti Catelli Sans Gluten; 1 1/2 (375 ml) tasse feuilles de persil frais; 3/4 (175 ml) tasse Feuilles de basilic frais; 1/2 (125 mL) tasse olives vertes dénoyautées; 1/3 (75 mL) tasse oignon rouge haché; 2 c. à soupe (30 ) ml jus de citron frais; 2 oignon, coupé en dés; 1/2 c. à thé (2 ) ml sel et de poivre; 3 c. à soupe (45 ) ml huile d’olive extra vierge, divisée; 1 (500 g) lb grosses crevettes décortiquées et déveinées; 1 poivron rouge, tranché très finement

Découvrez notre délicieuse sans gluten spaghetti aux crevettes et au pesto d’olives.

Longues

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Key visual of a Catelli recipe, featuring a freshly prepared dish styled for serving and enjoyment.

Prep time

25 minutes

Servings

4 Portions

Catelli Sans Gluten Spaghetti

Ingrédients

4 Portions

1 emb. (340 g) de spaghetti Catelli Sans Gluten

1 1/2 (375 ml)feuilles de persil frais

3/4 (175 ml)Feuilles de basilic frais

1/2 (125 mL)olives vertes dénoyautées

1/3 (75 mL)oignon rouge haché

2 c. à soupe (30 )jus de citron frais

2oignon, coupé en dés

1/2 c. à thé (2 )sel et de poivre

3 c. à soupe (45 )huile d’olive extra vierge, divisée

1 (500 g)grosses crevettes décortiquées et déveinées

1poivron rouge, tranché très finement

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Réserver environ 1 1/2 tasse (375 ml) d’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes.

Étape 2

Pendant ce temps, combiner le persil, le basilic, les olives, l’oignon rouge, le jus de citron, l’ail, le sel et le poivre à l’aide d’un robot culinaire. Émincer finement les aliments; incorporer 2 c. à soupe (30 ml) d’huile et mélanger jusqu’à homogénéité. Assaisonner au goût.

Étape 3

Faire chauffer le reste de l’huile à feu moyen-vif dans une grande poêle à frire. Faire sauter le poivron rouge et les crevettes jusqu’à ce que celles-ci commencent à devenir opaques. Ajouter les spaghettis et le pesto. Ajouter graduellement l’eau de cuisson réservée jusqu’à ce que les pâtes soient humectées au goût. Servir immédiatement.

Étape 4

Remplacer les olives vertes par des olives noires ou des olives Kalamata pour obtenir un goût différent. Préparer une entrée sans viande en omettant les crevettes ou les remplacer par 2 tasses (500 g) de poulet cuit coupé en cubes.