Spaghettini au beurre citronné et aux fines herbes
À la fois simple et délicieux, ce plat rend hommage à tous ceux et celles qui trouvent du réconfort dans un bol de pâtes rehaussées d’un peu de beurre.
10 Min
5 Min
4 
Étapes de cuisson
Étape 1
Faire cuire les spaghettini dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage; réserver environ 1/4 tasse (60 ml) d’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes. Remettre les spaghettini dans la casserole.
Étape 2
Entre-temps, mélanger le beurre, le persil, le basilic, l’ail, le zeste de citron et la moutarde pour combiner le tout.
Étape 3
Incorporer aux pâtes chaudes la préparation au beurre et arroser de jus de citron. Remuer, en ajoutant de l’eau de cuisson au besoin, jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Servir le plat accompagné de fromage.
