SPAGHETTINI AVEC FILET DE PORC ET SAUCE CHILI À L’AIL

Name: SPAGHETTINI AVEC FILET DE PORC ET SAUCE CHILI À L’AIL
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (340 g) Catelli Grains Entiers Spaghettini; 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale; 1 (12 oz / 375 g) de filet de porc, coupé en cubes; 1/2 c. à thé (2 ml) de sel; 1 poivron rouge, haché; 1 tasse (250 ml) de pois mange-tout, tranchés en diagonale; 1 tasse (250 ml) de maïs en grains; 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre émincé; 3/4 tasse (175 ml) de bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 2 c. à soupe (30 ml) de sauce chili à l’asiatique, comme la sauce Sambal Oelek; 1/4 tasse (60 ml) d’oignon vert finement tranché; 2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîche hachée; quartiers de lime

Ce mets débordant de vitamines est une manière savoureuse de déguster des légumes sautés qui sont à la fois tendres et croquants.

Longues

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Catelli recipe dish featuring quality ingredients, beautifully prepared and presented for an inspiring meal experience.

Prep time

10 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Servings

4 Portions

Catelli Grains Entiers Spaghettini

Ingrédients

4 Portions

1 paquet (340 g) Catelli Grains Entiers Spaghettini

2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale

1 (12 oz / 375 g) de filet de porc, coupé en cubes

1/2 c. à thé (2 ml) de sel

1 poivron rouge, haché

1 tasse (250 ml) de pois mange-tout, tranchés en diagonale

1 tasse (250 ml) de maïs en grains

1 c. à soupe (15 ml) de gingembre émincé

3/4 tasse (175 ml) de bouillon de poulet à faible teneur en sodium

2 c. à soupe (30 ml) de sauce chili à l’asiatique, comme la sauce Sambal Oelek

1/4 tasse (60 ml) d’oignon vert finement tranché

2 c. à soupe (30 ml) de menthe fraîche hachée

quartiers de lime

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire chauffer l’huile à feu moyen-vif dans une grande poêle à frire. Saupoudrer le porc de sel. Cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce que le porc demeure légèrement rosé. Ajouter le poivron rouge, les pois mange-tout, le maïs et le gingembre. Faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres, mais croquants. Ajouter le bouillon et la sauce chili.

Étape 2

Entre-temps, faire cuire les spaghettini selon les instructions sur l’emballage; bien égoutter. Ajouter les pâtes dans la poêle et remuer jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Garnir d’oignon vert et de menthe. Servir avec les quartiers de lime.

Astuce

s : – Donnez du croquant à ce plat en le garnissant de cajous rôtis. – Remplacez le filet de porc par des crevettes, du poulet ou du bifteck, si désiré.