SPAGHETTINI AVEC BOK CHOYS AU SÉSAME

Name: SPAGHETTINI AVEC BOK CHOYS AU SÉSAME
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 emb. (340 g) de spaghettini Catelli Grains anciens; 2 (30 mL) tbsp huile végétale; 2 (10 mL) tsp chaque : ail et gingembre, émincés; 1 (500 g) lb 1 lb (500 g) de bébés bok choys, coupés en quartiers; 2 (500 mL) cups tomates cerises coupées en deux; 1 1 poivron jaune, tranché en juliennes; 1/2 (125 mL) cup 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes sans sel ajouté; 2 (30 mL) tbsp 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya réduite en sodium; 1 (250 mL) cup edamame décortiqué; 2 (10 mL) tsp huile de sésame; 1/4 (60 mL) cup 1/4 tasse (60 ml) de chaque : oignon vert tranché et coriandre hachée; 2 (30 mL) tbsp graines de sésame rôties

Longues

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Key visual of a Catelli recipe, featuring a freshly prepared dish styled for serving and enjoyment.

Prep time

50 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Servings

4 Portions

Catelli Grains Entiers Spaghettini

Ingrédients

4 Portions

1 emb. (340 g) de spaghettini Catelli Grains anciens

2 (30 mL) tbsphuile végétale

2 (10 mL) tspchaque : ail et gingembre, émincés

1 (500 g) lb1 lb (500 g) de bébés bok choys, coupés en quartiers

2 (500 mL) cupstomates cerises coupées en deux

11 poivron jaune, tranché en juliennes

1/2 (125 mL) cup1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes sans sel ajouté

2 (30 mL) tbsp2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya réduite en sodium

1 (250 mL) cupedamame décortiqué

2 (10 mL) tsphuile de sésame

1/4 (60 mL) cup1/4 tasse (60 ml) de chaque : oignon vert tranché et coriandre hachée

2 (30 mL) tbspgraines de sésame rôties

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire chauffer l’huile à feu moyen-vif dans une grande poêle à frire. Faire cuire l’ail et le gingembre pendant 2 minutes. Ajouter les bok choys, les tomates et le poivron jaune; laisser cuire pendant 4 minutes. Incorporer le bouillon et la sauce soya. Laisser cuire pendant 1 minute ou jusqu’à ce que les bok choys soient tendres.

Étape 2

Entre-temps, faire cuire les spaghettini selon les instructions sur l’emballage; bien égoutter. Incorporer les pâtes, l’edamame et l’huile de sésame dans la poêle. Garnir d’oignon vert, de coriandre et de graines de sésame.

Astuce

s : – L’edamame décortiqué se trouve dans la section des produits surgelés. – Ajoutez du bœuf ou du poulet cuit ou encore des crevettes cuites, si vous le désirez.