SPAGHETTI AVEC BOULETTES DE DINDE DANS SA SAUCE MARINARA

Name: SPAGHETTI AVEC BOULETTES DE DINDE DANS SA SAUCE MARINARA
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 emb. (375 g) de spaghetti Catelli Smart; 4 (60 mL) tbsp huile d’olive; 2 2 gousses d’ail, finement hachées; 1 (28 oz.) can 1 contenant (28 oz) de tomates en dés ou broyées; 1 1 feuille de laurier; 1 tsp origan séché; ½ tsp flocons de piment fort; 2 tbsp basilic frais haché; ½ cup 1/2 tasse de chapelure assaisonnée à l’italienne; ¼ cup 1/4 tasse d’oignons finement hachés; 1 1 gousse d’ail réduite en purée; 2 tsp 2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne; 1 1 œuf; 450 g 450 g de dinde hachée; 6 oz. 6 oz de fromage mozzarella, coupé en petits cubes de 2,5 cm; Du sel et du poivre, au goût; Des piments forts, pour ajouter du piquant

Remplacez le bœuf par de la dinde hachée maigre accompagnée de spaghetti Catelli Smart pour créer une variante santé et contemporaine de ce plat classique servi avec une sauce rouge.

Plat Réconfortant Familiale Santé Longues

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Key visual of a Catelli recipe, featuring a freshly prepared dish styled for serving and enjoyment.

Prep time

10 minutes

Temps de cuisson

25 minutes

Servings

4 Portions

Catelli Smart Spaghetti

Ingrédients

4 Portions

1 emb. (375 g) de spaghetti Catelli Smart

4 (60 mL) tbsphuile d’olive

22 gousses d’ail, finement hachées

1 (28 oz.) can1 contenant (28 oz) de tomates en dés ou broyées

11 feuille de laurier

1 tsporigan séché

½ tspflocons de piment fort

2 tbspbasilic frais haché

½ cup1/2 tasse de chapelure assaisonnée à l’italienne

¼ cup1/4 tasse d’oignons finement hachés

11 gousse d’ail réduite en purée

2 tsp2 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne

11 œuf

450 g450 g de dinde hachée

6 oz.6 oz de fromage mozzarella, coupé en petits cubes de 2,5 cm

Du sel et du poivre, au goût

Des piments forts, pour ajouter du piquant

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Dans un grand bol, combiner la chapelure, l’oignon, l’ail, l’assaisonnement, le sel, le poivre et l’œuf. Mélanger à l’aide d’une fourchette jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Étape 2

Incorporer la dinde hachée et bien mélanger.

Étape 3

Façonner des boulettes de 2,5 cm en insérant un cube de fromage mozzarella dans chaque boulette.

Étape 4

Préchauffer à feu moyen-vif une grande poêle à frire et ajouter 2 c. à soupe d’huile d’olive.

Étape 5

Faire revenir les boulettes jusqu’à ce que chaque face soit bien dorée, soit environ 7 minutes. Réserver.

Étape 6

Préchauffer à feu moyen-vif une casserole de taille moyenne. Ajouter 2 c. à soupe d’huile d’olive et l’ail. Faire revenir légèrement l’ail, soit environ 2 à 3 minutes, en évitant qu’il brûle.

Étape 7

Ajouter les tomates, la feuille de laurier et l’origan, puis laisser mijoter pendant environ 15 minutes.

Étape 8

Assaisonner avec le sel, le poivre, les flocons de piment fort et le basilic.

Étape 9

Déposer les boulettes cuites dans la sauce et laisser mijoter pendant environ 5 minutes.

Étape 10

Pendant ce temps, faire cuire les spaghetti selon les instructions sur l’emballage.

Étape 11

Déposer la sauce marinara et les boulettes de dinde sur les spaghetti égouttés.