facebook Soupe à la lasagne sans gluten - Catelli Pasta Recipes

Soupe à la lasagne sans gluten

Plat réconfortant
Familiale
Santé
Lasagne
Soupe
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Temps de préparation
icon-clock-110 Min
Temps de cuisson
icon-cooking-150 Min
Portions
icon-servings-14
Soupe à la lasagne sans gluten
Catelli Sans Gluten Lasagne

Ingrédients

  • 5 nouilles de lasagne Catelli® sans gluten, brisées
  • 1 lb de bœuf haché maigre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché
  • 1 poivron vert haché
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 2 tasses d'épinards
  • 1 boîte de 28 oz de tomates broyées
  • 3 1/2 tasses de sauce marinara
  • 1 contenant de 900 ml (32 oz) de bouillon de poulet faible en sodium
  • 1 boîte de pâte de tomate
  • 1/4 c. à thé de flocons de piment rouge
  • 3 c. à soupe de basilic séché
  • 1 c. à soupe d'origan
  • 3/4 tasse de ricotta
  • 1/2 tasse de fromage mozzarella
  • Facultatif: fromage mozzarella supplémentaire pour la garniture

Étapes de cuisson

Étape- 1

Dans une grande casserole, faire cuire le bœuf haché à feu moyen, égoutter et réserver.

Étape- 2

Faire chauffer l’huile d’olive, ajouter l’oignon, le poivron vert et cuire pendant 3 à 4 minutes. Ajouter l’ail et les épinards. Remuer jusqu’à ce que les épinards soient tombés.

Étape- 3

Remettre le bœuf haché dans la casserole.

Étape- 4

Ajouter les tomates broyées, la sauce marinara, le bouillon de poulet, la pâte de tomate, les flocons de piment rouge, le basilic et l’origan. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter pendant 30 minutes.

Étape- 5

Ajouter le ricotta, la lasagne et le mozzarella. Faire chauffer à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes et servir.

Étape- 6

Pour servir, placer dans des bols et garnir de mozzarella.