Spaghetti avec crevettes et lanières de courgette

Name: Spaghetti avec crevettes et lanières de courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 paquet (300 g) Supergreens Spaghetti; 1 courgette moyenne; 2 c. à thé (10 ) ml huile d’olive; 1 de chaque petit oignon et poivron rouge, tranchés finement; 12 crevettes grand format, décortiquées et déveinées; 1 1/2 (375 ml) tasse crème 10 %; 1 c. à soupe (15 ) ml fécule de maïs; 1 c. à soupe (15 ) ml fécule de maïs; 2 oignon, coupé en dés; 1/4 c. à thé (1 ) de chaque ml sel et de poivre; 2 c. à soupe (30 ) ml sel et de poivre; 1/4 (1 mL) tsp jus de citron; 1 c. à soupe (15 ) de chaque ml zeste de citron finement râpé et aneth frais haché (environ)

Ce plat de pâtes printanier est aussi appétissant que savoureux. La préparation des lanières de courgette est facile et permet à ce légume de s’entortiller autour de la fourchette, comme le spaghetti.

Longues

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Catelli recipe dish featuring quality ingredients, beautifully prepared and presented for an inspiring meal experience.

Prep time

15 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Servings

4 Portions

Catelli SuperGreens Spaghetti

Ingrédients

4 Portions

1 paquet (300 g) Supergreens Spaghetti

1courgette moyenne

2 c. à thé (10 ) mlhuile d’olive

1 de chaquepetit oignon et poivron rouge, tranchés finement

12crevettes grand format, décortiquées et déveinées

1 1/2 (375 ml) tassecrème 10 %

1 c. à soupe (15 ) mlfécule de maïs

2oignon, coupé en dés

1/4 c. à thé (1 ) de chaque mlsel et de poivre

2 c. à soupe (30 ) mlsel et de poivre

1/4 (1 mL) tspjus de citron

1 c. à soupe (15 ) de chaque mlzeste de citron finement râpé et aneth frais haché (environ)

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Couper les extrémités de la courgette. À l’aide d’un couteau économe, éplucher la courgette en lanières minces jusqu’à ce que les graines soient exposées. Réserver les lanières. (Réserver la courgette pour préparer un autre plat.)

Étape 2

Réchauffer l’huile à feu moyen dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter le poivron et l’oignon, puis faire sauter pendant 5 minutes. Mélanger avec un fouet la crème, la fécule de maïs, l’ail, le sel et le poivre. Verser dans la poêle et porter à ébullition. Incorporer la courgette et les crevettes. Couvrir et laisser cuire pendant 1 minute.

Étape 3

Entre-temps, préparer le spaghetti selon les instructions sur l’emballage pour obtenir une cuisson al dente. Déposer les pâtes cuites et chaudes dans la poêle et ajouter le jus de citron, le zeste de citron et l’aneth. Mélanger délicatement jusqu’à ce que lesspaghetti soient enrobés de sauce et que les crevettes deviennent roses. Répartir le tout dans quatre bols de service en disposant les crevettes de manière décorative sur les pâtes. Garnir d’aneth supplémentaire Tips: – Les sauces crémeuses ont tendance à être rapidement absorbées par les pâtes. Réservez un peu d’eau de cuisson avant d’égoutter les spaghetti pour liquéfier légèrement la sauce si vous ne servez pas ce plat immédiatement. – Remplacez les crevettes par de la poitrine de poulet cuite et tranchée.