Notre entreprise

Des humbles macaronis et vermicelles faits à la main fabriqués dans la première usine de pâtes au Canada, à une vaste sélection de pâtes saines et riches en nutriments fabriquées et vendues aujourd’hui, Catelli est aux côtés des familles canadiennes depuis la création du Canada en 1867.

Émigré du lac de Côme, en Italie, Carlo Catelli faisait partie du groupe original de cinquante familles italiennes qui se sont installées à Montréal en 1845. Carlo était un sculpteur qualifié et gagnait sa vie en créant de belles œuvres d’art, dont beaucoup se trouvent encore dans les églises. à travers Montréal. Quelques années après s’être installé à Montréal, le neveu adoptif de Carlo, Carlo Onorato Catelli, a émigré de Vedano, en Italie, pour être avec son oncle.

En 1867, alors que Carlo Onorato Catelli n’a que 18 ans, il commence à fabriquer et à vendre des pâtes sur la rue Saint-Paul dans le Vieux-Montréal. Au fil des ans, l’entreprise de Carlo Onorato Catelli prend son envol et il devient un homme d’affaires prospère et respecté qui joue un rôle fondateur dans le développement de la Petite Italie de Montréal. Il a épousé Maria Armand, la fille d’un sénateur et ensemble, ils ont eu deux enfants, ajoutant à la famille Catelli.

NOTRE HISTOIRE

Au cours des 150 derniéres années, Catelli est passée d’une fabrique modeste a un producteur d’une gamme compléte de formes et de variétés de pates qui répondent aux goûts et aux besoins en constante évolution des familles canadiennes.

Aujourd’hui, la tradition se poursuit, alors que Catelli produit certaines des pates les plus savoureuses et les plus innovantes de la planéte qui servent a préparer des recettes traditionnelles et contemporaines, au grand plaisir des familles canadiennes de partout au pays.

1867

Carlo Onorato Catelli ouvre sa fabrique de pâtes sur la rue Saint-Paul dans le Vieux-Montréal.

1920

La mécanisation permet à Catelli d’élargir sa gamme de produits

1960

Catelli lance des repas complets de pâtes en conserve.

1971

Catelli prend de l’expansion, s’installe dans un bâtiment plus grand et change son image.

1975

Catelli met sur pied la chaîne de fabrication de pâtes alimentaires la plus vaste et la plus sophistiquée en Amérique du Nord (Montréal) pour répondre à la demande grandissante des consommateurs envers ses produits.

1984

Catelli satisfait les besoins nutritionnels de la population canadienne en étant le premier fabricant à enrichir ses pâtes alimentaires.

1988

Les lasagne et cannelloni prêts à enfourner Catelli EXPRESS aident les Canadiennes et les Canadiens à préparer rapidement des plats traditionnels qui demandent habituellement beaucoup de temps.

1989

Catelli célèbre encore et toujours sa place auprès des familles canadiennes.

1993

Comme les consommateurs demandent des produits encore plus sains, Catelli lance la gamme de produits MOISSON SANTÉ, des pâtes faites de blé entier qui sont riches en fibres.

1997

Catelli introduit pour la première fois au Canada des pâtes tricolores aromatisées de spécialité sous la marque Catelli BISTRO. Ces pâtes colorées rehaussent les plats grâce à des saveurs contemporaines tout en les rendant « divertissants ».

2007

Procurant 2,5 fois plus de fibres que les pâtes blanches ordinaires, les pâtes Catelli SMART permettent aux familles canadiennes d’ajouter davantage de fibres à leur alimentation tout en savourant le goût exceptionnel des pâtes blanches traditionnelles.

2013

Afin d’offrir un délicieux substitut aux personnes consommant uniquement des produits sans gluten, Catelli lance une nouvelle gamme de pâtes sans gluten faites avec un mélange unique de 4 céréales qui procurent un goût savoureux et une texture veloutée.

2015

Catelli lance la gamme Grains anciens, des pâtes faites de blé entier 100 % canadien et de cinq céréales anciennes.

2016

Alors que les besoins alimentaires des familles canadiennes évoluent, Catelli lance les gammes SMART VEGGIE et SUPERGREENS, offrant aux consommateurs des pâtes nutritives faites avec des légumes.