Rotini au cari, lentilles, farro et betteraves | Catelli

Rotini au cari accompagnés de lentilles, de farro et de betteraves

Par Chef Tahir Salamat

Préparation
20 min
Cuisson
1 h 46 min
Portions
4

Rotini au cari accompagnés de lentilles, de farro et de betteraves

Tahir Salamat

Chef Tahir Salamat

Tahir Salamat est le chef principal du Lord Nelson Hotel & Suites à Halifax, notamment au CUT Steakhouse, au Bistro Le Coq et au Waterfront Warehouse. En 2013, il a reçu le prix Culinarian of the Year offert par la Nova Scotia Association of Cooks & Chef, et il a été couronné Chef of the Year for the Atlantic Provinces en 2007.

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Angela Dufour

Angela Dufour, Diététiste

Diététiste et nutritionniste sportive, Angela Dufour possède et exploite Nutrition in Action, un cabinet privé de services-conseils et de diététique situé à Bedford, en Nouvelle-Écosse. Elle est l’une des six diététistes au Canada à être actuellement certifiée Board Certified Specialist in Sports Dietetics.

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