facebook Soupe aux tomates et au basilic - CATELLI®

Soupe aux tomates et au basilic

Découvrez notre soupe réconfortante, la soupe aux tomates et au basilic Catelli®.
Conseils Afin d’éviter tout reste de tomates en morceaux en boîte, réduire en purée une boîte de 398 mL (14 oz) de tomates en cubes dans un mélangeur ou un robot culinaire et les utiliser plutôt que les tomates en morceaux.
 
Plat réconfortant
Rapide et facile
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Temps de préparation
icon-clock-120 Min
Portions
icon-servings-14

Ingrédients

  • 2/3 tasse (100 g/150 mL)éTOILES CATELLI®
  • 1 c. à soupe (15 mL) huile d’olive
  • 1/4 tasse (50 mL) oignon, haché finement
  • 1 gousse d’ail, émincée
  • 4 tasses (1 L) bouillon de légumes faible en sodium
  • 1 1/2 tasse (375 mL) tomates en morceaux
  • 1/2 tasse (125 mL) crème légère (5 %)
  • 1/3 tasse (75 mL) feuilles de basilic frais, hachées finement
  • 1/2 tasse (125 mL) fromage mozzarella, râpé en filaments
  • 1/2 tasse (125 mL) petit pois surgelés ou en conserve (facultatif)
  • 1 boîte (227 g) châtaignes d'eau, tranchées
  • 1/4 tasse (50 mL) coriandre ou échalote, hachée
  • 2 c. à table (30 mL) sauce hoisin ou de sherry sec (optionnel)
  •   graines de sésame grillées (optionnel)
  •   poivre, au goût

Étapes de cuisson

Fighting Against Forced Labour and Child Labour in Supply Chains Act.
Loi de lutte contre le travail forcé et le travail des enfants dans les chaînes d'approvisionnement