Spaghetti Aglio Olio : les pâtes du pauvre

Étapes de cuisson
Étape 1
Faire bouillir une grosse casserole d’eau avec 2 cuillères à soupe de sel et y plonger les pâtes.
Étape 2
Cuire le spaghetti en suivant les indications sur l’emballage. Égoutter les pâtes et les réserver dans la passoire.
Étape 3
Dans la même casserole chauffée à feu moyen, faire sauter l’ail dans l’huile d’olive pendant une minute. Ajouter les flocons de piment, les pâtes et une cuillère à soupe de sel casher.
Étape 4
Bien mélanger et ajouter la moitié du parmesan râpé. Verser dans un bol préalablement chauffé et saupoudrer du reste du fromage.