Name: Alfredo facile aux pois - CATELLI®
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 paquet (375 g) de Spaghetti Catelli Smart -; de crème à fouetter - 375 mL; de pois frais (ou congelés, optionnel) - 2 tasses (500 mL); de fromage parmesan râpé - 1 tasse (250 mL); d'oignons verts émincés - 1/3 tasse (80 mL); de muscade moulue - 1/2 c. à thé (3 ml); Sel au goût -

Alfredo facile aux pois

Avec le chef Michael Allemeier, c'est facile de réaliser une délicieuse sauce Alfredo avec ce que vous avez déjà dans votre frigo, pour un plat de pâtes simple et savoureux qui fera le bonheur de toute la famille.

Plat réconfortant

Rapide et facile

Végétarienne

Temps de préparation

5 Min

Temps de cuisson

15 Min

Portions

Catelli Smart Spaghetti

Ingrédients

1 paquet (375 g) de Spaghetti Catelli Smart
375 mL de crème à fouetter
2 tasses (500 mL) de pois frais (ou congelés, optionnel)
1 tasse (250 mL) de fromage parmesan râpé
1/3 tasse (80 mL) d'oignons verts émincés
1/2 c. à thé (3 ml) de muscade moulue
Sel au goût

Étapes de cuisson

Étape 1

Verser quatre litres d’eau dans un chaudron et ajouter une cuillère à soupe (15 ml) de sel. Porter à ébullition.

Étape 2

Faire chauffer une grande casserole ou une grande poêle à frire à feu moyen. Quand la poêle est chaude, ajouter la crème et porter doucement à ébullition. Laisser mijoter pendant quatre minutes pour épaissir légèrement. Garder au chaud.

Étape 3

Entretemps, cuire les pâtes selon les indications sur l’emballage. Ajouter les pois à la crème chaude et reporter à ébullition tranquillement. Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les ajouter à la sauce chaude.

Étape 4

Ajouter le parmesan, la muscade et les oignons verts émincés, et porter à ébullition. Ajouter le sel au goût et servir immédiatement.

Marque

FORMES

Langue:

Alfredo facile aux pois

Ingrédients

Étapes de cuisson

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