Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Mélanger le fromage râpé, le ricotta, le persil, le basilic, l’œuf et l’ail. Étaler 3/4 de tasse (175 ml) de sauce dans un plat de cuisson carré de 8 po (20 cm).

Farcir les cannelloni avec la préparation au fromage et déposer sur un lit de sauce en deux rangs serrés. Napper du restant de sauce, couvrant complétement les pâtes.

Recourir et cuire au four pendant 45 a 50 minutes ou jusqu’à tendreté.

Astuce: 5 minutes avant la fin de la cuisson, découvrez le plat et ajoutez plus de fromage, si désiré.