facebook Fettuccine with Chili Garlic Prawns, Feta & Cilanto - Catelli Pasta Recipes

Fettuccine aux crevettes à l’ail et au chili en quatre étapes, avec feta et coriandre

Mettant en vedette les crevettes fraîches de l’Atlantique, cette recette rapide et facile se prépare en quelques minutes et se dévore en quelques secondes. Parfaite pour une soirée en tête-à-tête. Pour une grande tablée estivale composée d’amis ou de membres de la famille, il suffit d’augmenter la taille des portions.
Populaire
Rapide et facile
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Temps de préparation
icon-clock-110 Min
Temps de cuisson
icon-cooking-15 Min
Portions
icon-servings-12
Fettuccine aux crevettes à l’ail et au chili en quatre étapes, avec feta et coriandre
Catelli Smart Fettuccine

Ingrédients

  • ½ boîte(188 G) Fettuccine Catelli Smart®
  • 1 c. à soupe (15 ml) huile de chili
  • ¼ tasse (60 ml) oignon rouge finement ciselé
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 12 crevettes roses non-cuites, déveinées et décortiquées
  • 1 c. à thé (5 ml) beurre non salé
  • ¼ tasse (60 ml) coriandre grossièrement hachée
  • ¼ tasse (60 ml) feta à pâte molle
  • Flocons de piments pour la présentation (facultatif)

Étapes de cuisson

Étape 1

Amener un grand chaudron d’eau salée à ébullition. Cuire les fettuccines selon les indications de l’emballage.

Étape 2

Chauffer l’huile de chili à feu moyen dans une poêle. Ajouter le beurre non salé. Lorsque la poêle est chaude, ajouter l’oignon et cuire 6 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre et translucide. Ajouter l’ail et cuire 2 à 3 minutes en remuant souvent. Retirer du feu et réserver.

Étape 3

Lorsqu’il reste 2 minutes à la cuisson des pâtes, refaire chauffer la poêle à feu moyen. Ajouter les crevettes décortiquées et faire dorer de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient roses et bien cuites. Éteindre le feu.

Étape 4

Égoutter les pâtes et les déposer dans la poêle. Ajouter la coriandre et mélanger pour bien enrober les pâtes. Ajouter la feta, mélanger doucement encore une fois et servir avec des flocons de piments (facultatifs).