Fettuccine aux épinards, aux tomates et au bacon

Name: Fettuccine aux épinards, aux tomates et au bacon
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (375 g) emb. CATELLI® ÉPINARDS ET AIL RÔTI FETTUCCINE INFUSIONS; 6 tranches de bacon, tranchées en lanières minces; 1/2 (125 ml) tasse tomates séchées au soleil, hachées; 2 oignon, coupé en dés; 6 (1,5 l) tasses jeunes pousses d'épinard; 1/4 c. à thé (1 ) ml sel et de poivre; 1 grosse tomate, épépinée et coupée en dés; 1/2 (125 ml) tasse basilic frais haché

Oubliez la sauce bolognaise : ces pâtes audacieusement aromatisées débordent de saveurs riches de viande et elles cuisent rapidement. Le mariage du bacon fumé et de la tomate est encore plus harmonieux lorsqu’on le rehausse de fettuccine aux épinards à la fois relevés et alléchants.

Plat Réconfortant Longues

Partager la recette

Catelli recipe dish featuring quality ingredients, beautifully prepared and presented for an inspiring meal experience.

Prep time

5 minutes

Temps de cuisson

15 minutes

Servings

4 Portions

ÉPINARDS ET Ail RÔTI FETTUCCINE

Ingrédients

4 Portions

1 (375 g)CATELLI^® ÉPINARDS ET AIL RÔTI FETTUCCINE INFUSIONS

6tranches de bacon, tranchées en lanières minces

1/2 (125 ml)tomates séchées au soleil, hachées

2oignon, coupé en dés

6 (1,5 l)jeunes pousses d'épinard

1/4 c. à thé (1 )sel et de poivre

1grosse tomate, épépinée et coupée en dés

1/2 (125 ml)basilic frais haché

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

Étape 1

Faire revenir le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant; déposer dans un bol recouvert de papier absorbant au moyen d’une cuillère à égoutter. Réserver. Retirer de la poêle la totalité du gras de bacon, sauf 3 c. à soupe (45 ml).

Étape 2

Ajouter dans la poêle les tomates séchées au soleil et l’ail; faire sauter pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’un parfum commence à se dégager. Incorporer les épinards, le sel et le poivre; laisser cuire, en remuant, jusqu’à ce que les épinards tombent.

Étape 3

Entre-temps, faire cuire les fettuccine selon les instructions sur l’emballage; réserver 1/2 tasse (125 ml) d’eau de cuisson avant d’égoutter les pâtes.

Étape 4

Incorporer dans la poêle les fettuccine, l’eau de cuisson, le bacon réservé et les tomates en dés, puis bien mélanger le tout. Retirer du feu et ajouter le basilic.