Name: Fusilli aux courgettes et à la ricotta - CATELLI®
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: de fusilli Catelli® Classique - 1 emb. (500 g); d’huile d’olive - 3 c. à soupe (45 ml); courgettes, tranchées en demi-lunes - 2; gousses d’ail, émincées - 3; de sel et de poivre - 1/2 c. à thé (2 ml); d’origan séché - 1/2 c. à thé (2 ml); tasse (250 ml) de ricotta - 1; de basilic frais, tranché finement - 1/4 tasse (60 ml); de zeste de citron - 1 c. à soupe (15 ml)

Fusilli aux courgettes et à la ricotta

Ces pâtes aux courgettes avec de la ricotta crémeuse, du citron et du basilic sont pleines de fraîcheur et de saveurs.

Familiale

Populaire

Rapide et facile

Temps de préparation

5 Min

Temps de cuisson

15 Min

Portions

Catelli Classiques Fusilli

Ingrédients

1 emb. (500 g) de fusilli Catelli® Classique
3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive
2 courgettes, tranchées en demi-lunes
3 gousses d’ail, émincées
1/2 c. à thé (2 ml) de sel et de poivre
1/2 c. à thé (2 ml) d’origan séché
1 tasse (250 ml) de ricotta
1/4 tasse (60 ml) de basilic frais, tranché finement
1 c. à soupe (15 ml) de zeste de citron

Étapes de cuisson

ÉTAPE 1

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage; bien égoutter en réservant 1/4 tasse (60 ml) d’eau de cuisson.

ÉTAPE 2

Entretemps, faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen; cuire les courgettes, l’ail, le sel, le poivre et l’origan de 4 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les courgettes soient dorées et tendres.

ÉTAPE 3

Ajouter les pâtes et l’eau de cuisson réservée, la ricotta, le basilic et le zeste de citron dans la poêle; mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.

Astuce : Remplacez le basilic par de la menthe si vous le souhaitez.

Marque

FORMES

Langue:

Fusilli aux courgettes et à la ricotta

Ingrédients

Étapes de cuisson

Venez faire du social