facebook Gemelli à la pancetta, aux petits pois et au piment de Cayenne - CATELLI®

Gemelli à la pancetta, aux petits pois et au piment de Cayenne

Le goût authentique et robuste de notre plat de gemelli à la pancetta aux petits pois et au piment de cayenne saura ravir vos papilles gustatives.
Rapide et facile
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Temps de préparation
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Portions
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Gemelli à la pancetta, aux petits pois et au piment de Cayenne
Catelli Classiques Gemelli

Ingrédients

  • 1 EMB (500 G) Gemelli Catelli
  • 1/4 tasse (50 mL) huile d'olive
  • 2/3 tasse (150 mL) pancetta ou bacon coupé en petits dés
  • 1 gros oignon, coupé en petits dés
  • 2 tasses (500 mL) petits pois surgelés, décongelés
  • 1/2 tasse (125 mL) eau
  • 1-2  c. à thé (5-10 mL) flocons de piment de cayenne, séchés et broyés (ou au gout)
  • 1/4 tasse (50 mL) persil ou basilic frais, hachés (environ)

Étapes de cuisson

Étape 1

Cuire les gemelli selon les instructions figurant sur l’emballage.

Étape 2

Chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle à frire; faire sauter la pancetta 2 à 3 minutes. Ajouter l’oignon; faire sauter jusqu’à tendreté. Ajouter les petits pois, l’eau, les flocons de piment de cayenne et le persil; poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les petits pois soient tendres et bien chauds.

Étape 3

Saler et poivrer au goût.

Étape 4

Mélanger les gemelli avec le mélange aux petits pois. Saupoudrer de persil supplémentaire, si désiré.