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Macaroni au fromage classique

Est-ce que vous cherchez une recette de macaroni au fromage délicieuse et facile à faire ? Notre macaroni au fromage classique c'est un bon repas pour toutes les occasions.

Plat réconfortant
Rapide et facile
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Temps de préparation
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Temps de cuisson
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Portions
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Macaroni au fromage classique
Catelli Classiques Macaroni

Ingrédients

  • 3 tasses (750 ml) Macaroni Catelli Classique
  • 1/4 tasse (50 mL) beurre ou margarine
  • 1/4 tasse (50 mL) farine tout usage
  • 4 tasse (750 mL) lait 1 % ou 2 %, tiède
  • 1 tasse chapelure grossière
  • 1/2 lb (250 g) fromage cheddar fort, râpé ou émietté
  • 1 c. à thé (5 ml) moutarde de Dijon ou en grains (facultatif)
  • 6 tranches de bacon cuit, émiettées (facultatif)

Étapes de cuisson

Étape 1

Cuire les macaroni selon les instructions figurant sur l’emballage.

Étape 2

Faire fondre le beurre à feu moyen dans un poêlon. Ajouter la farine; cuire, en remuant, 6 ou 7 minutes. Incorporer graduellement le lait en mélangeant au fouet; cuire, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir. Saler au goût.

Étape 3

Retirer du feu; incorporer la moutarde (si utilisée) et le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu (le mélange sera plutôt liquide). Ajouter les macaroni et le bacon (si utilisé); remuer pour enrober.Verser le mélange dans un plat de cuisson de 2,5 l (10 tasses). Mélanger la chapelure et le beurre fondu; saupoudrer les macaroni du mélange.

Étape 4

Cuire au four préchauffé à 180 °C (350 °F) 30 à 35 minutes ou jusqu’ à ce que le tout soit bien chaud ou doré et que des bulles se forment à la surface.