Pâtes crémeuses aux légumes verts
Gâtez-vous tout en mangeant santé ! Une sauce Alfredo soyeuse à l’avocat et une poignée de verdure donnent un plat de pâtes crémeuses que tout le monde mangera sans culpabilité. Famille et amis seront verts de jalousie !
10 Min
10 Min
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Étapes de cuisson
Étape 1
Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage ; égoutter, réserver 1/3 de tasse (75 ml) d’eau de cuisson.
Étape 2
Pendant ce temps, mélanger l’avocat, le jus de citron, le sel et le poivre ; fouetter le mélange dans l’eau de cuisson réservée pour faire la sauce.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger les pâtes, la sauce à l’avocat, les épinards, la roquette, le parmesan, le basilic et les flocons de piment.
