Pâtes rigatoni Barilla au fromage ricotta, à la sauce marinara et aux champignons
Saviez-vous que « marinara » se traduit directement par « marin » en italien? C’était un aliment de base consommé par les marchands et marins italiens en mer. Aujourd’hui, cette sauce à base de tomates reste un accompagnement populaire pour les pâtes! Comme cette formule simple qui réunit toujours votre famille et vos invités autour de la table—les pâtes rigatoni Barilla al dente avec une riche ricotta, une sauce marinara rafraîchissante et des champignons de Paris.
32 Min
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Étapes de cuisson
Étape 1
Porter une grande casserole d’eau à ébullition.
Étape 2
Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Étape 3
Ajouter les échalotes et les faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
Étape 4
Ajouter les champignons et faire cuire 3 à 4 minutes supplémentaires.
Étape 5
Ajouter la sauce marinara et le fromage ricotta dans la poêle ; laisser mijoter pendant 4 minutes et réserver.
Étape 6
Faire cuire les pâtes rigatoni Barilla selon les directives sur l’emballage.
Étape 7
Égoutter les pâtes rigatoni Barilla, ajouter la sauce et mélanger. Garnir de basilic haché avant de servir.
