Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter les pâtes une fois cuites, arroser légèrement d’huile, mélanger délicatement et refroidir au réfrigérateur.

Préparer le houmous en déposant tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à homogénéité.

Dans un bol, combiner le reste des ingrédients avec le houmous (sauf les haricots noirs et les pâtes) et mélanger. Incorporer avec soin les haricots noirs dans le houmous sans les écraser pour ne pas modifier la couleur du mélange.

Incorporer cette préparation aux pâtes refroidies et mélanger délicatement jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées.

Servir dans des bols et garnir de bacon haché et de coriandre. Savourer les pâtes! Préparer ce plat la veille, puis conserver au réfrigérateur.