facebook Salade de pâtes de type sushi californien avec vinaigrette au gingembre mariné - CATELLI®

Salade de pâtes de type sushi californien avec vinaigrette au gingembre mariné

Les saveurs traditionnelles du sushi californien ont été adaptées pour créer cette salade de pâtes à la fois fraîche et légère. Idéale pour les soupers estivaux al fresco.
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Temps de préparation
icon-clock-110 Min
Temps de cuisson
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Portions
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Salade de pâtes de type sushi californien avec vinaigrette au gingembre mariné
Catelli Tricolores Rotini

Ingrédients

  • 1 emb. (375 g) de rotini tricolores Catelli Bistro
  • 8 oz (250g) de chair de crabe de type surimi, déchiquetée
  • 1 tasse (250 ml) de concombre haché
  • 2 oignons verts, tranchés
  • 1/4 tasse (60 ml) d’huile de canola
  • 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya
  • 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe (15 ml) de gingembre mariné haché
  • 2 c. à thé (10 ml) de graines de sésame rôties
  • 1 c. à thé (5 ml) d’huile de sésame
  • 1 avocat mûr, coupé en dés
  • 1 feuille de nori, grillée et coupée grossièrement

Étapes de cuisson

Étape 1

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et rincer à l’eau froide; réserver dans un grand bol. Ajouter le surimi, le concombre et l’oignon vert; incorporer aux pâtes.

Étape 2

Mélanger avec un fouet l’huile de canola, la sauce soya, le vinaigre de riz, le gingembre, les graines de sésame et l’huile de sésame. Verser délicatement la vinaigrette sur la salade de pâtes et mélanger pour bien enrober.

Étape 3

Transférer dans une grande assiette de service. Garnir d’avocat et de nori grillé avant de servir.

Fighting Against Forced Labour and Child Labour in Supply Chains Act.
Loi de lutte contre le travail forcé et le travail des enfants dans les chaînes d'approvisionnement