facebook Soupe à la lasagne - CATELLI®

Soupe à la lasagne

Plat réconfortant
Familiale
Lasagne
Soupe
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Temps de préparation
icon-clock-110 Min
Soupe à la lasagne
Catelli Smart Lasagne

Ingrédients

  • 1 emb. (375 g) Lasagne Catelli Smart® cassées en morceaux d’un ou deux pouces
  • 1 pot (700 ml) sauce pour pâtes
  • 1 c. à table (15 ml) huile d’olive
  • 450 g viande hachée (de bœuf ou de porc)
  • 1 oignon jaune, coupé en dés
  • 4 gousses d’ail, écrasées
  • 8 tasses (1,89 l) bouillon de poulet (prenez celui réduit en sel si vous l’achetez tout fait)
  • 1 petite boîte tomates en dés
  • 2 c. à table (30 ml) pâte de tomate
  • 1 1/2 c. à thé sucre
  • 1 c. à table basilic séché
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à thé origan séché
  • 1 c. à thé sel
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 2 à 3 tasses fromage mozzarella râpé

Étapes de cuisson

Étape 1

À feu moyen-vif, dans un grand chaudron, verser un peu d’huile et faire revenir les oignons quelques minutes puis ajouter la viande hachée. Une fois la viande bien cuite, ajouter l’ail et les épices. Bien mélanger.

Étape 2

Add the pasta sauce, six (6) cups of chicken broth, tomatoes, tomato paste, sugar and lasagna. Bring to a boil and turn down the heat. Cook until pasta is tender. Stir once every 20-30 minutes.

Étape 3

Une fois les pâtes cuites, ajouter deux (2) autres tasses de bouillon de poulet. Brasser et ajouter encore du bouillon si vous désirez une substance plus liquide. Pour une substance plus crémeuse, ajouter 1/2 tasse de crème 35 %. Bien mélanger.

Étape 4

Servir dans un bol et ajouter une bonne poignée de fromage râpé sur la soupe!