facebook Spaghettini à l’ail, à l’huile d’olive et aux épinards - CATELLI® Pasta Recipe

Spaghettini à l’ail, à l’huile d’olive et aux épinards

Ces pâtes rapides sont un pur délice – avec seulement une poignée d’ingrédients!
Familiale
Populaire
Rapide et facile
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Spaghettini Garlic, Olive Oil, Spinach Recipe
Temps de préparation
icon-clock-15 Min
Temps de cuisson
icon-cooking-110 Min
Portions
icon-servings-14
Spaghettini à l’ail, à l’huile d’olive et aux épinards
Catelli Classiques Spaghettini

Ingrédients

  • 1 emb. (500 g) de spaghettinis Catelli® Classique
  • 1/3 tasse (75 ml) d’huile d’olive
  • 4 gousses d’ail, tranchées finement
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de flocons de piment rouge
  • 10 oz (300 g) d’épinards
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de sel
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre
  • 1/3 tasse (75 ml) d’amandes grillées, finement hachées

Étapes de cuisson

ÉTAPE 1

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage; égoutter en réservant 1/3 tasse (75 ml) d’eau de cuisson.

ÉTAPE 2

Entretemps, faire chauffer l’huile d’olive dans un grand poêlon à feu moyen. Cuire l’ail et les flocons de piment de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Incorporer les épinards, le sel et le poivre; cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les épinards soient légèrement ramollis.

ÉTAPE 3

Ajouter les pâtes et l’eau de cuisson réservée dans le poêlon; mélanger jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées.

ÉTAPE 4

Saupoudrer d’amandes grillées; servir avec du parmesan.

Astuces :
• Remplacez les épinards par du chou frisé, si désiré.
• Remplacez les amandes par des noix de Grenoble ou de la chapelure grillée.