Name: SPAGHETTINI AVEC BOK CHOYS AU SÉSAME - CATELLI®
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 emb. (340 g) de spaghettini Catelli Grains anciens -; 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale - 2 tbsp (30 mL); 2 c. à thé (10 ml) de chaque : gingembre et ail émincé - 2 tsp (10 mL); 1 lb (500 g) de bébés bok choys, coupés en quartiers - 1 lb (500 g); 2 tasses (500 ml) de tomates cerises coupées en deux - 2 cups (500 mL); 1 poivron jaune, tranché en juliennes - 1; 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes sans sel ajouté - 1/2 cup (125 mL); 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya réduite en sodium - 2 tbsp (30 mL); 1 tasse (250 ml) d’edamame décortiqué - 1 cup (250 mL); 2 c. à thé (10 ml) d’huile de sésame - 2 tsp (10 mL); 1/4 tasse (60 ml) de chaque : oignon vert tranché et coriandre hachée - 1/4 cup (60 mL); 2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame rôties - 2 tbsp (30 mL)

SPAGHETTINI AVEC BOK CHOYS AU SÉSAME

Temps de préparation

50 Min

Temps de cuisson

15 Min

Portions

Catelli Grains Entiers Spaghettini

Ingrédients

1 emb. (340 g) de spaghettini Catelli Grains anciens
2 tbsp (30 mL) 2 c. à soupe (30 ml) d’huile végétale
2 tsp (10 mL) 2 c. à thé (10 ml) de chaque : gingembre et ail émincé
1 lb (500 g) 1 lb (500 g) de bébés bok choys, coupés en quartiers
2 cups (500 mL) 2 tasses (500 ml) de tomates cerises coupées en deux
1 1 poivron jaune, tranché en juliennes
1/2 cup (125 mL) 1/2 tasse (125 ml) de bouillon de légumes sans sel ajouté
2 tbsp (30 mL) 2 c. à soupe (30 ml) de sauce soya réduite en sodium
1 cup (250 mL) 1 tasse (250 ml) d’edamame décortiqué
2 tsp (10 mL) 2 c. à thé (10 ml) d’huile de sésame
1/4 cup (60 mL) 1/4 tasse (60 ml) de chaque : oignon vert tranché et coriandre hachée
2 tbsp (30 mL) 2 c. à soupe (30 ml) de graines de sésame rôties

Étapes de cuisson

Étape 1

Faire chauffer l’huile à feu moyen-vif dans une grande poêle à frire. Faire cuire l’ail et le gingembre pendant 2 minutes. Ajouter les bok choys, les tomates et le poivron jaune; laisser cuire pendant 4 minutes. Incorporer le bouillon et la sauce soya. Laisser cuire pendant 1 minute ou jusqu’à ce que les bok choys soient tendres.

Étape 2

Entre-temps, faire cuire les spaghettini selon les instructions sur l’emballage; bien égoutter. Incorporer les pâtes, l’edamame et l’huile de sésame dans la poêle. Garnir d’oignon vert, de coriandre et de graines de sésame.

Astuces :
– L’edamame décortiqué se trouve dans la section des produits surgelés.
– Ajoutez du bœuf ou du poulet cuit ou encore des crevettes cuites, si vous le désirez.

Marque

FORMES

Langue:

SPAGHETTINI AVEC BOK CHOYS AU SÉSAME

Ingrédients

Étapes de cuisson

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