facebook LINGUINE AVEC BACON FUMÉ, BÉBÉS ÉPINARDS ET SAUGE - CATELLI®

LINGUINE AVEC BACON FUMÉ, BÉBÉS ÉPINARDS ET SAUGE

Découvrez notre recette champêtre de linguine avec bacon fumé, bébés épinards et sauge. Ce plat classique est un incontournable pour le souper.
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Temps de préparation
icon-clock-110 Min
Temps de cuisson
icon-cooking-115 Min
Portions
icon-servings-14
LINGUINE AVEC BACON FUMÉ, BÉBÉS ÉPINARDS ET SAUGE
Catelli Grains Entiers Linguine

Ingrédients

  • 1 emb. (375 g) de linguine GRAINS ENTIERS CATELLI
  • 4 tbsp (60 ml) 4 c. à soupe (60 ml) de beurre
  • 1/4 lb (125 g) 1/4 lb (125 g) de bacon fumé, coupé en dés
  • 1 1 oignon, coupé en dés fins
  • 1 1/3 cups (325 ml) 1 1/3 tasse (325 ml) de bouillon de poulet réduit en sodium
  • 3 tbsp (45 ml) 3 c. à soupe (45 ml) de feuilles de sauge fraîche hachées, ou au goût
  • 1/2 lb (250 g) 1/2 lb (250 g) de jeunes pousses d’épinards
  • To taste Du sel et du poivre fraîchement moulu, au goût
  • To taste Du fromage parmesan râpé, au goût

Étapes de cuisson

Étape 1

Faire cuire les linguine selon les instructions sur l’emballage.

Étape 2

Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter le bacon; faire sauter pendant 2 à 3 minutes. Incorporer l’oignon et faire revenir pendant 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit tendre. Incorporer le bouillon de poulet et la sauge; laisser mijoter pendant 1 à 2 minutes. Ajouter les épinards et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils commencent à tomber. Assaisonner au goût de sel et de poivre.

Étape 3

Mélanger les linguine avec la sauce et garnir de fromage parmesan (s’il y a lieu) au moment de servir.