facebook Spaghetti sans gluten et boulettes de viande - CATELLI®

Spaghetti sans gluten et boulettes de viande

Planifiez ce dîner rapide de boulettes de viande simples et délicieuses – tout le monde appréciera les restes!
Conseils Le trio de viande hachée est une tradition italienne, mais ces boulettes peuvent aussi être faites uniquement avec du bœuf haché.
Les boulettes de viande crue peuvent être congelées pendant 1 mois dans un contenant hermétique.
 
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Temps de préparation
icon-clock-115 Min
Temps de cuisson
icon-cooking-130 Min
Portions
icon-servings-14
Spaghetti sans gluten et boulettes de viande
Catelli Sans Gluten Spaghetti

Ingrédients

  • 1 paquet (340 g)DE SPAGHETTI CATELLI® SANS GLUTEN PâTES CUITES ET éGOUTTéES
  • 1/2 tasse (125 mL) parmesan râpé
  • 1/3 tasse (75 mL) amandes moulues
  • 1/3 tasse (75 mL) oignon râpé
  • 2 c. à soupe (30 ml) lait
  • 2 c. à thé (10 ml) assaisonnement à l’italienne
  • 3/4 c. à thé (4 ml) chacun sel et poivre
  • 3 gousses d’ail, hachées
  • 2 œufs battus
  • 8 oz (250 g) bœuf haché maigre
  • 8 oz (250 g) porc haché maigre
  • 8 oz (250 g) veau haché
  • 1 pot (700 ml) sauce pour pâtes aux tomates et aux fines herbes
  •   Feuilles de basilic

Étapes de cuisson

Étape 1

Préchauffer le four à 400°F (200°C). Incorporer le parmesan, les amandes, l’oignon, le lait, l’assaisonnement à l’italienne, le sel, le poivre, l’ail et les œufs. Émietter et combiner le bœuf, le porc et le veau hachés. Remuer délicatement pour bien mélanger. Diviser et préparer 32 boulettes. Les disposer dans un plat à gratin beurré.

Étape 2

Faire cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que le dessus des boulettes soit solide. Napper de sauce pour pâtes. Faire cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que la sauce bouillonne et que les boulettes de viande soient bien cuites. À l’aide une cuillère trouée, transférer la moitié des boulettes de viande dans un récipient. Verser la sauce et les boulettes de viande restantes sur le spaghetti cuit. Garnir de feuilles de basilic.

Étape 3

Réserver les boulettes restantes, une fois refroidies, jusqu’à 3 jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur. Pour préparer une entrée savoureuse, servir avec davantage de sauce sur du riz, dans un petit pain Kaiser sans gluten ou sur des brochettes.